Agriturismo Nuova Scardua

Agriturismo Nuova Scardua

Foto Azienda

Vai Bagatino 346040 CAVRIANA (MN)
Tel: –
Fax: –
Cell: 331.3867055 – 338.4833849
www.nuovascardua.eu
info@nuovascardua.eu

L’Agriturismo “Nuova Scardua” è nato da poco e si trova nel mezzo dei colli Morenici, un territorio rimasto quasi intatto, ambito per la sua tranquillità e la sua natura: un susseguirsi di colline verdi vicino al lago di Garda punteggiate qua e là da paesini medioevali che hanno mantenuto inalterato il loro fascino e che ti riportano indietro negli anni. All’uscita della A4 al casello di Sirmione girate a sinistra, passate Pozzolengo ed ecco che vi trovate già tra i colli, noi siamo ad aspettarvi a circa 3 Km in direzione Cavriana. Il nostro intento è quello di offrire ai nostri ospiti un’atmosfera rilassante contornata da cose e persone semplici con la possibilità di fare tranquille passeggiate e quindi, con calma, avvicinarsi alla cucina con quell’appetito che la campagna sa dare. Si inizia con gli appetitosi salumi mantovani oppure i formaggi prodotti nella zona accompagnati dalla premiata “Mostarda di kiwi”, mentre in cucina preparano qualche piatto tipico di semplice fattura. Si può scegliere come primi piatti tra i Caponsei, le Trippe, i Fagioli con le Cotiche, le Tagliatelle al Fagiano ai quali aggiungiamo uno straordinario Riso con le quaglie, del quale vantiamo una tradizionale ricetta di famiglia e al quale non potevamo fare a meno, essendo la “Nuova Scardua” un agriturismo venatorio (Addestramento Cani Tipo C ) aperto tutto l’anno. Per i secondi di solito passiamo dal pollaio dell’azienda per preparare uno splendido Pollo arrosto, ma non sono da meno lo Stracotto con la polenta, le Costine, le Salamine servite con le verdure dell’orto sotto casa. La torta di San Biagio è la regina del luogo alternata dal budino vecchia maniera e dalla sbrisolona mantovana. Nell’azienda c’è anche la cantina fornita di ottimi vini locali ottenuti l’uva dei nostri vigneti. Per ulteriori notizie visitate il nostro sito www.nuovascardua.eu

The Farm “New Scardua” is in the middle of the morainic hills, an area which has remained tranquil and natural: a succession of green hills near Lake Garda, dotted here and there with medieval villages that have maintained their charm and that will send you back into the past. We offer our guests a relaxing atmosphere with the possibility of walks and leisurely meals, the enjoyment of which is enhanced due to the country air and atmosphere. A typical meal begins with the local cold cuts and cheeses produced in the Mantua area, accompanied by our award-winning spicy “Kiwi mustard”, and then followed by simply made local dishes. You can choose between Caponsei, (a gnocchi-like pasta), tripe, beans with pork, tagliatelle with pheasant or our special traditional family recipe of rice with quail. We also offer training for hunting dogs (Dog Training Type C) all year round. The farm’s wine cellar is stocked with local wines made from the grapes from our vineyards. Open all year.

Der Agriturismus “Nuova Scardua” befindet sich inmitten der Colline Moreniche, einem in Sachen Ruhe und Natur relativ intakt gebliebenem, idyllischem Gebiet: eine Kette grüner Hügel nahe am Gardasee, durchsetzt mit kleinen mittelalterlichen Dörfern, die über die Zeit hinweg ihren unvergleichlichen Charme erhalten haben und einen in die Vergangenheit zurückversetzen. Wir bieten unseren Gästen eine entspannte Atmosphäre mit der Möglichkeit wundervolle Spaziergänge zu unternehmen, um sich dann in aller Ruhe mit dem Appetit, den man nur auf dem Land bekommt, in die Küche zu begeben. Eröffnet wird das Mahl mit leckeren mantovanischen Wurstwaren oder mit in der Umgebung hergestellten Käsesorten zusammen mit dem prämierten “Mostarda di Kiwi”, während im Kochtopf typische Gerichte einfacher Natur zubereitet werden. Für den ersten Gang kann unter Caponsei (Gnocchi con pane), Kutteln, Fagioli con le Cotiche, Tagliatelle mit Fasan gewählt werden, zu denen sich das außergewöhnliche Reisgericht mit Wachteln, das nach traditionellem Familienrezept zubereitet wird, hinzufügt. Der Jagdbauernhof (Hundeausbildung Typ C) ist ganzjährig geöffnet. Der Bauernhof verfügt auch über einen feinen Weinkeller mit besten lokalen Weinen aus den Trauben unserer Weingärten. Ganzjährig geöffnet.

Aperto tutto l’anno
SERVIZI VENDITA DIRETTA
Addestramento cani Birra
Alloggio in appartamento Carne bovina
Alloggio in camera Carne suina
Animali ammessi Conserve e confetture
Area benessere Formaggi
Attività agri-turistico-venatoria Frutta
Attività culturali Latte crudo
Attività didattiche Miele e derivati
Attività sportive Olio
Azienda biologica Ortaggi
Degustazioni Pane, pasta e farine
Disabili Piante e fiori
Escursioni a cavallo Pollame
Escursioni in bicicletta Riso
Fattoria didattica Salumi
Museo agricolo Vino
Parco giochi bimbi
Piscina
Ristorazione
Sala riunioni